Tiras de frango crocante com crosta de caesar

Combine o molho Caesar de 130 litros, o soro de leite coalhado e o sal em uma tigela média.Adicione frango; lance para casaco.

Combine farinha de rosca, farinha e salsa em um prato raso ou prato de torta. Despeje o frango na mistura de migalhas de pão, pressionando gentilmente para aderir as migalhas dos dois lados.

Coloque em uma assadeira. Refrigere 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda por 2 a 3 minutos ou até ficar quente. Cozinhe o frango, em lotes, de 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar.

Escorra em toalhas de papel.

Sirva quente ou gelado com o restante Um copo com capacidade de 60 ml contendo molho Caesar e folhas de Romaine.