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Candace Schwab
Tiras de frango crocante com crosta de caesar
Da revista Cottage Living.Você pode usar pão ralado regular em vez de panko, mas panko dá um resultado mais crocante.
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Ingredientes
preparação
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Combine o molho Caesar de 130 litros, o soro de leite coalhado e o sal em uma tigela média.Adicione frango; lance para casaco.
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Combine farinha de rosca, farinha e salsa em um prato raso ou prato de torta. Despeje o frango na mistura de migalhas de pão, pressionando gentilmente para aderir as migalhas dos dois lados.
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Coloque em uma assadeira. Refrigere 30 minutos.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda por 2 a 3 minutos ou até ficar quente. Cozinhe o frango, em lotes, de 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar.
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Escorra em toalhas de papel.
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Sirva quente ou gelado com o restante Um copo com capacidade de 60 ml contendo molho Caesar e folhas de Romaine.
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