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Tiramisu - giada de laurentiis
 
 
1 Tiramisu, 8 PorçõesPTM2H15 min

Tiramisu - giada de laurentiis


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preparação

  1. Em uma tigela grande bata as gemas e o açúcar até engrossar, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione o queijo mascarpone e bata até ficar homogêneo.
  3. Adicione 1 colher de sopa de café expresso e misture até ficar bem misturado.
  4. Em um prato pequeno e raso, adicione o restante café expresso e rum.
  5. Mergulhe cada mulher no café expresso por apenas 5 segundos. Deixar os ladyfingers de molho por muito tempo fará com que eles desmoronem.
  6. Coloque a joaninha encharcada no fundo de uma assadeira de 33 por 23 centímetros, quebrando-os ao meio, se necessário, a fim de encaixar o fundo.
  7. Espalhe uniformemente 0,5 da mistura de mascarpone sobre os ladyfingers.
  8. Arrume outra camada de ladyfingers encharcados e cubra com a restante mistura de mascarpone.
  9. Cubra o tiramisu com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até 8 horas.
  10. Antes de servir, polvilhe com raspas de chocolate.



Adorei

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