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Akasten06
Bolinhos ube
Uma ótima receita. Foi tão bom quando tentei. Mesmo que a cor seja verde. Eu não posso deixar você ver embora .....;)
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Ingredientes
preparação
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Descasque e corte os inhames em fatias de centímetro de espessura.Transfira em uma panela média, enxágüe, cubra com água fria.Bring para ferver e deixe ferver até ficar macio.Massar com um garfo.
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Crack ovos em uma tigela grande. Bata com um batedor até que os amarelos e brancos sejam combinados.
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Aos poucos, adicione o açúcar e bata até combinado.
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Adicione o óleo e bata até combinado. Adicione o macapuno picado, purê de inhame e baunilha e mexa com uma colher de pau para combinar.
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Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato eo sal em outra tigela.
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Adicione cerca de um terço da mistura de farinha à mistura molhada e misture para combinar.
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Adicione cerca de metade do leitelho e misture bem.
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Repita acima, alternando farinha e leite evaporado e terminando com a mistura de farinha.
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Colher em papéis cupcake cerca de metade a dois terços completos (dependendo se você quer cupcakes planas ou cúpula.Note que esses cupcakes não vai encolher. Dois terços completos resultará em cupcakes abobadados.).
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Asse por 22-25 minutos até que um testador de bolo saia limpo.
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