Tilápia frita com cogumelos ostra

Name: tilápia frita com cogumelos ostra
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Uma taça com capacidade para 3/4 litros, contendo cogumelos frescos, caules e fatias; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; sal e pimenta do reino moída a gosto; 4 filetes de 227 gramas de tilápia; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Os filés de tilápia são fritos e servidos com um molho cremoso simples, porém delicioso, com cogumelos ostra. Uma das minhas receitas durante a semana é que ela fica pronta em menos de 30 minutos.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar, cerca de 5 minutos. Adicione o creme de leite, sal e pimenta e deixe ferver até engrossar o molho, cerca de 5 minutos.
Corte a tilápia em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta. Reduza a farinha.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe tilápia até ficar cozido e dourado, cerca de 3 minutos de cada lado. Arrume em um prato e cubra com molho de creme de cogumelos.