Tia t's d.w.i. Bolo de rum

Name: tia t's d.w.i. Bolo de rum
Cook time: 85 min
Total time: 1440 min
Yield: 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Óleo vegetal de 130 litros; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 300 mililitros de rum escuro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes pretas picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 60 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 300 mililitros de rum escuro

Um viciante feito a partir do zero úmido, picante, escuro bolo de rum com um esmalte rum inebriante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Unte e enfarinhe uma panela Bundt de 25 centímetros. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a pimenta da Jamaica, a canela e a noz-moscada.
Em uma tigela média, misture 3/8 de litro de açúcar, óleo, ovos, leite e 60 litro de litro até misturar.Faça um bem no centro dos ingredientes secos.Despeje a mistura de rum, mexendo até combinado.Mexa as nozes .
Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela. Frite o bolo de 15 a 20 vezes com um espeto de madeira para preparar o bolo para o esmalte rum.
Esmalte de rum: Em uma panela, derreta 1/4 litro de manteiga em água, em seguida, leve para ferver lento.Estade em 1/4 de litro de açúcar e continue a ferver por 5 minutos, mexendo sempre.Coloque a mistura fria por 142 minutos, então misture 284 gramas de rum.Deixe esfriar por 15 minutos, depois aplique o glacê de rum no bolo.
Para aplicar o Rum Glaze: Gradualmente aplique uma pequena quantidade do glacê sobre o topo do bolo no espeto enquanto ele ainda estiver na panela. Quando a parte superior do bolo não puder absorver nenhum outro glaze, vire-o para fora da panela placa para repetir o procedimento no fundo do bolo.Deixe o bolo sentar-se até que o esmalte embeba em, em seguida, repita o procedimento desde o início, colocando o bolo de volta na panela para glaze o topo.Pode demorar 24 horas para o Bolo para absorver completamente todo o esmalte rum.