Momentos de fusão de avelã

Um biscoito bonito da impressão digital que derrete em sua boca. Macio bastante para alguma ocasião.

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar.Em geral, bata a gema de ovo, baunilha e as raspas de limão.Mexa a farinha e as avelãs moídas com uma colher grande.
Moldar a massa em bolas de tamanho de noz e coloque-os 5 centímetros de distância em uma assadeira despreparada.Faça um recuo no centro de cada bola com o dedo.Bake por 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido.
Enquanto os biscoitos estão assando, derreta os pedaços de chocolate em uma panela pequena em fogo baixo, ou no microondas.Girar as fichas até ficar homogêneo.Quando os biscoitos saem do forno, colher 0,5 colher de chá de chocolate derretido no recuo.Quando os cookies são completamente fresco, leve a poeira com açúcar de confeiteiro.