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Thundaai (rolar a língua enquanto pronuncia o "th"
Thundaai é uma bebida muito popular no norte da Índia.Este famoso nozes secas, sementes e leite com sabor de açafrão foi tradicionalmente preparado como uma oferenda ao Senhor Shiva durante o festival de Shivratri.É frequentemente misturado com 'bhaang' para tornar a bebida intoxicante.It é uma excelente bebida refrescante para os verões. "Thunda" significa frio em hindi, daí o nome.
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Ingredientes
preparação
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Moer as amêndoas, açúcar, pimenta, sementes de papoula, sementes de funcho e cardamomo em um pó muito fino ou em uma pasta muito fina adicionando um pouco de água.Misture o restante dos ingredientes com este e leve à geladeira por cerca de 4 horas.Estique isso através de uma musselina pano e servir refrigerado (adicionar gelo a esta bebida diluirá a bebida e, portanto, perderá um pouco do sabor)..
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