Thundaai (rolar a língua enquanto pronuncia o "th"

Name: thundaai (rolar a língua enquanto pronuncia o "th"
Total time: 10 min
Yield: 6 glasses, 6
Ingredients: Leite integral de 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó; 5 grãos de pimenta; 3 fios de açafrão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; 1 colher de sopa de semente de papoula; 1 colher de sopa de semente de funcho; 1/4 colher de chá de cardamomo

Thundaai é uma bebida muito popular no norte da Índia.Este famoso nozes secas, sementes e leite com sabor de açafrão foi tradicionalmente preparado como uma oferenda ao Senhor Shiva durante o festival de Shivratri.É frequentemente misturado com 'bhaang' para tornar a bebida intoxicante.It é uma excelente bebida refrescante para os verões. "Thunda" significa frio em hindi, daí o nome.

Ingredientes

preparação

Moer as amêndoas, açúcar, pimenta, sementes de papoula, sementes de funcho e cardamomo em um pó muito fino ou em uma pasta muito fina adicionando um pouco de água.Misture o restante dos ingredientes com este e leve à geladeira por cerca de 4 horas.Estique isso através de uma musselina pano e servir refrigerado (adicionar gelo a esta bebida diluirá a bebida e, portanto, perderá um pouco do sabor)..

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