Texas hambúrgueres grelhados recheados

Name: texas hambúrgueres grelhados recheados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2,2 kg de carne moída magra; 6 colheres de sopa de molho inglês; 2 colheres de chá de tempero de nogueira (opcional); Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cogumelos frescos picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de presunto cozido picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo Cheddar ralado

Ingredientes

preparação

Preaqueça uma grelha em fogo alto. Quando a grelha estiver quente, lubrifique levemente a grelha.
Em uma tigela grande, misture a carne moída, molho Worcestershire, tempero de nogueira, sal e pimenta até ficar bem misturado.Faça 20 bolinhas, e alise em tartes.Na metade dos hambúrgueres, distribua as cebolas, cogumelos, presunto e queijo. Cobrir cuidadosamente as pilhas com os restantes, certificando-se de selar todas as bordas dos hambúrgueres juntos e coloque o recheio.
Grelhe os hambúrgueres por 8 a 10 minutos de cada lado, ou até que a carne esteja bem feita, e o queijo no centro esteja derretido.