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SUPERDORK
Tetrazzini de frango - uma receita isenta de culpa isenta de culpa
Esta receita era originalmente uma receita Taste of Home que originalmente pedia a sobra de peru. Desde então fiz alterações adicionais, incluindo etapas para cozinhar o frango. Diferentemente das receitas comuns de Tetrazzini, isso não envolve sopas cremosas nem meio a meio. No final, você nem vai sentir falta dela. É um excelente alimento que não vai deixar você se sentir culpado no final.
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Ingredientes
- Espaguete de 200 gramas, não cozidos
- Peito de frango com 400 gramas, sem pele sem osso, peças de 2,5 centímetros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, picado finamente
- 1 dente de alho, picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 (411 gramas) pode caldo de galinha
- 1 (340 gramas) pode leite evaporado sem gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos, fatiados, hastes incluídas
- 0,5 colher de chá de sal de tempero (eu normalmente opto por sal de alho..eu sou um viciado em alho, o que posso dizer)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de páprica
preparação
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Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
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Em uma panela grande (pulverize com spray de cozinha), cozinhe o frango até que os sucos fiquem limpos, assegurando que a carne esteja completamente cozida. Retire o frango e coloque ao lado.
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Na mesma panela usada para cozinhar o frango, refogue a cebola e a manteiga até ficarem macias.
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Combine amido de milho e caldo até ficar homogêneo; mexa na mistura de cebola.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Reduza o fogo para baixo. Adicione o leite; Cozinhe e mexa por 2-3 minutos.
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Junte o espaguete, o frango, os cogumelos e o sal temperado.
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Transfira a mistura para uma assadeira quadrada revestida com spray para cozinhar.
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Cubra e leve ao forno a 350 ° F por 20 minutos.
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Descobrir; polvilhe com queijo parmesão e páprica.
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Asse por mais 5-10 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.
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