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Raquel11882
Tetrazzini de frango fácil para uma grande família
Esta receita fácil alimenta uma grande família, ou é excelente para dividir e congelar. Elegante, mas para crianças, é sempre um sucesso quando se trata de entretenimento.
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Ingredientes
- 5 peitos de frango desossados e sem pele
- Massa de cabelo de anjo de 400 gramas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 (85 gramas) pode cortar cogumelos, escorridos
- 1 (305 grama) pode o creme da sopa de aipo
- 1 (305 grama) pode o creme da sopa de aipo
- 500 gramas de queijo Cheddar picado, dividido
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Leve uma panela de água para ferver.Cozinhe os peitos de frango em água fervente até que não cor-de-rosa no centro e os sucos fiquem limpos, 12 a 15 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C). Corte frango em pedaços de centímetro.
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o cabelo de um anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme até a picada, por 4 a 5 minutos; drenar.
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Cozinhe e mexa a cebola na manteiga até ficar macio, cerca de 5 minutos.Despeje sopa de cogumelos, canja de galinha e sopa de aipo para a panela; mexa e leve para ferver.Adicione cerca de metade do queijo Cheddar; mexa na mistura de sopa e cozinhe até ficar aveludado, cerca de 5 minutos. Mexa frango, metade e meia, pimentões, vinho, cogumelos, salsa e molho de bife na mistura de sopa; Cozinhe até ficar bem quente.
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Misture massa de cabelo de anjo e mistura de sopa em uma assadeira grande; cubra com queijo Cheddar restante. Polvilhe a páprica sobre a camada de queijo.
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Asse no forno pré-aquecido até que o líquido esteja borbulhando, cerca de 45 minutos.
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