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Knightcraft
Tequila cal camarão zoodles
Este camarão picante é uma ótima maneira de cortar carboidratos sem sacrificar o sabor. Se você não tiver um espiralizador, use abobrinha finamente juliana para obter um efeito semelhante. - Brigette Schroeder, Yorkville, Illinois
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1 chalota picada
- 2 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tequila
- Raspas de limão ralado adicionais
- Raspas de limão ralado adicionais
- 1 colher de sopa de azeite
- 400 gramas de camarão cru (1424,2 por quilo), descascados e refinados
-
2 abobrinhas médias, espiralizadas (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1,5 litros contendo)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- Raspas de limão ralado adicionais
preparação
-
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.Adicione cebola e alho; Cozinhe 1-2 minutos. Retire do fogo; mexa em tequila, raspas de limão e suco de limão.Cozinhe em fogo médio até que seja quase evaporado, 2-3 minutos.
-
Adicione azeite e manteiga restante; mexa no camarão e abobrinha. Polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe e mexa até que o camarão comece a ficar rosa e a abobrinha esteja crocante, 4-5 minutos. Polvilhe com salsa e raspas de limão adicionais.
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