Tempero de squash

Name: tempero de squash
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 1/2 half pints, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo abóbora picada (qualquer tipo ou mistura); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cebolas picadas; 5 a 6 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo vinagre; 1 colher de chá de noz-moscada; 1 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1 pimiento jar, picado

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo abóbora picada (qualquer tipo ou mistura)
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cebolas picadas
5 a 6 colheres de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo vinagre
1 colher de chá de noz-moscada

1 colher de chá de mostarda seca
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de amido de milho
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 pimiento jar, picado

preparação

misture a polpa com a cebola e salpique com o sal e deixe-a durante a noite.
escorra, em seguida, misture todos os ingredientes e deixe ferver por trinta minutos.
Coloque em frascos e selar.
esta receita não tem que ser água quente enlatada.Eu mantive por mais de 2 anos sem problemas.