Tempeh fajitas

Name: tempeh fajitas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de milho; 1 pacote de 227 gramas, quebrado em pedaços pequenos; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pimentão verde picado; 1 (128 gramas) pode fatiar cogumelos, escorridos; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo espinafres picados congelados, descongelados e escorridos; 1 colher de sopa de pimentas verdes picadas; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de sopa de cebola picada

Esta receita rápida e deliciosa usa tempeh (tofu cultivado) em vez de carne para uma alternativa saudável e saborosa.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de milho
1 pacote de 227 gramas, quebrado em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de suco de limão
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pimentão verde picado

1 (128 gramas) pode fatiar cogumelos, escorridos
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml, contendo espinafres picados congelados, descongelados e escorridos
1 colher de sopa de pimentas verdes picadas
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de cebola picada

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue o tempeh com molho de soja e suco de limão até dourar os tempeh. Mexer em pimentões, cogumelos, espinafre, pimenta, coentro e cebola seca.
Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe até que os líquidos tenham reduzido, mexendo ocasionalmente.