Tarteletes de mini cheesecake de limão

Name: tarteletes de mini cheesecake de limão
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 0
Ingredients: 14 de um pacote de 490 gramas Pepperidge Farm® Puff Pastry Sheets (1 folha), descongelado; 1 ovo batido; 14 de um pacote de 227 gramas de queijo creme, amolecida; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo coalhada de limão preparada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo cobertura chantilly congelada descongelada; Framboesa fresca ou mirtilos

Mini Tortinhas De Cheesecake De Limão

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 190 graus. Unte ligeiramente 36 (centímetro) mini-muffin-pan cups.
Desdobre 1 folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Role a folha de massa em um centímetro quadrado. Corte em quadrados de 36 (centímetro). Pressione os quadrados de pastelaria nos copos de muffin-pan. Esfregue as bordas superiores dos quadrados de massa com o ovo. Prick os centros dos bolos com um garfo.
Asse por 10 minutos ou até que os bolos estejam dourados. Usando a parte de trás de uma colher, pressione os centros dos bolos quentes para fazer um recorte. Deixe os bolos esfriar nas panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Retire os copos de massa das panelas e deixe esfriar completamente em prateleiras de arame.
Bata o cream cheese em uma tigela média com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata na coalhada de limão.Dobre na cobertura batida.
Pipe ou colher cerca de 1/4 colher de chá de queijo mistura em cada litro de pastelaria.Refrigerar por 10 minutos ou até o conjunto.Top de cada tartelete com 1 framboesa.