Tarte de fruta corada com molho de trufa amaretto

Name: tarte de fruta corada com molho de trufa amaretto
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; Sal traço; Um copo com capacidade para 190 ml, contendo manteiga sem sal, em cubos; 2 gemas grandes, batidas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas; 1 colher de sopa de açúcar; O PREENCHIMENTO:; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo damascos secos picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cerejas secas; 1 colher de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de Amaretto; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo blueberries frescas ou congeladas; 2 colheres de chá de amido de milho; MOLHO:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lascas de cozimento brancas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de Amaretto

Uma combinação de sabores se junta para criar essa sobremesa rica e elegante. A maioria das frutas é seca e pode ficar disponível durante todo o ano. - Denise Pounds, Hutchinson, Kansas

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha, açúcar e sal em um processador de alimentos.Cubra e pulse até misturar.Adicionar manteiga; pulso até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Enquanto o processamento, adicione gradualmente as gemas de ovo até a massa formar uma bola.Divida de massa em cinco porções; embrulhe cada um em filme plástico.Refrigerar por 30 minutos ou até que seja fácil de manusear.
Estenda quatro porções em círculos de seis polegadas. Aperte em tartes de torta de 4 polegadas com fundo removível. Bordas de creme. Linhas de massa não cozidas com espessura dupla de papelão resistente. Preencha com grãos secos, arroz cru ou torta. pesos.Ligue em uma assadeira.
Asse a 400 ° por 8 minutos. Retire a folha e os pesos; assar 4 minutos mais.Cool em uma cremalheira de fio.Enquanto isso, desintegrar restante pastelaria; misture com amêndoas e açúcar.
Em uma panela pequena, misture os damascos, cranberries, cerejas, açúcar e 190 litros Amaretto.Bring para ferver.Adicionar mirtilos; cozinhar 10 minutos a mais.Combine amido de milho e restante Amaretto até ficar homogêneo.Gradualmente mexer na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Despeje em crostas; polvilhe com a massa desintegrada. Asse a 400 ° 10-15 minutos a mais ou até que a cobertura fique dourada. Esfrie em uma grade.
Coloque as assadeiras em uma tigela pequena. Em uma panela pequena, leve o creme a ferver. Despeje sobre chips; bata até ficar homogêneo. Mexa em Amaretto. Legal, mexendo ocasionalmente. Regue as tortas.