Tarte de férias de cranberry-walnut

Name: tarte de férias de cranberry-walnut
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 1 colher de chá de açúcar grosso; 1 clara de ovo grande, levemente batida; 60 litros de água; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; O PREENCHIMENTO:; 1 colher de chá de açúcar grosso; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de mel; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 1 clara de ovo grande, levemente batida; 1 colher de chá de açúcar grosso

Ambas atrativas e deliciosas, essa torta frita combina uma crosta marrom dourada com um recheio doce que pode lembrá-lo da baklava. É um feriado favorito em nossa casa. - Patricia Harmon, Baden, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha, manteiga e açúcar em um processador de alimentos; cobrir e processar até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Adicione as gemas, água, suco de limão e raspas; cobrir e processar até que a massa forme uma bola.Divirta a massa ao meio; embrulhe em plástico.Refrigerar por 1 hora ou até firmar.
Em uma panela pequena, leve o açúcar, a manteiga e a água para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto.Cozinhe, sem mexer, até que a mistura fique dourada, cerca de 7 minutos
Retire do fogo; misture gradualmente no creme.Retorne ao calor; misture o mel e sal até ficar homogêneo.Mexa as nozes e cranberries.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos. Retire do fogo; arrefecer à temperatura ambiente.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda uma porção da massa em um círculo de 11 polegadas. Transferir para uma assadeira recheada de 9 polegadas com um fundo removível; guarnição de pastelaria, mesmo com borda.
Estenda a massa restante para caber no topo da torta; Coloque sobre enchimento. Bordas do selo e do selo. Corte fendas na massa.
Pincele com clara de ovo; polvilhe com açúcar grosso.Avença a 400 ° por 20-25 minutos ou até que o enchimento seja borbulhante.Cool em uma cremalheira de fio.