Tarte de batata-cenoura (sem farinha)

Eu peguei esta receita de um livro de receitas em quiches e fiquei impressionada com o fato de que a massa é feita inteiramente sem farinha. Quando eu fiz isso pela primeira vez, eu estava um pouco preocupada que não fosse colocada corretamente porque as batatas estavam tão molhadas. (Eu tinha cerca de um centímetro ou mais de água em pé no prato de pizza), mas acabou ótimo.Espero que você vai gostar deste tarte tanto quanto eu. Nota: Em vez de as ervas secas ou como um complemento para eles, você também pode usar ervas frescas de sua escolha.

Para a massa lavar e descascar as batatas (se elas só têm uma casca muito fina, você também pode deixá-las porque é muito nutritivo) .Grace-as finamente e acrescente 1 ts de sal e as ervas secas.Então mexa em um ovo e polenta .Deixou de lado.
Limpe e descasque suas cenouras e fatie-as. Limpe por 2 minutos em água fervente com sal.
Em uma tigela, misture dois ovos, creme azedo/iogurte, curry em pó, um centímetro de sal e o açúcar. Misture em fatias de cenoura.
Coloque a mistura de batata em um prato tarte untado de 25 centímetros de diâmetro. Abaixe e levante as laterais.
Preencha a mistura de cenoura e distribua uniformemente.
Asse a 80 ° C/170 graus no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que o recheio tenha sido ajustado e a tarte esteja bem dourada no topo.
Sirva com uma salada verde de sua escolha.

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