Tarama salata

mergulhe o pão na água e esprema-o.

Usando um bom processador, misture as cebolas, o alho e a salsa até que estejam picados.

Adicione tarama e pão até misturar uniformemente. Continue processando e adicione lentamente azeite e suco de limão.

Transfira para o prato e deixe no ar pelo menos 2 horas.

Esta propagação é deliciosa quando acompanhada de torradas e aipo.

Tarama é ovas de tainha da Grécia.Está disponível em mercados de alimentos especiais.