Tagliatelle com salame, azeitonas e tomates assados no forno

Name: tagliatelle com salame, azeitonas e tomates assados no forno
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (340 gramas) empacotam tomates de cereja; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido; 227 gramas de salame italiano picante (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas pretas, sem caroço; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo alcaparras escorridas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca italiana picada; Macarrão à base de tagliatelle de 340 gramas de massa fresca ou massa de fettuccine de 340 gramas

Um prato que agrada os olhos e paladar com várias cores e sabores.A partir do chef Curtis Stone.Suggered salame é soppressata.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F Coloque os tomates na assadeira e regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Espalhe com sal e pimenta.
Asse até ficar enrugado e comece a se dividir, cerca de 30 minutos. Deixou de lado.
Você pode preparar o resto dos ingredientes enquanto espera, se quiser.
Corte o salame em tiras de 2/3 centímetros.
Aqueça a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione salame e alho picado, refogue por cerca de 30 segundos e retire.
Adicione o vinho à mesma frigideira, fervendo cerca de 3 minutos.
Junte os tomates assados, as azeitonas e as alcaparras, misture delicadamente para cobrir. Traga para ferver.
Junte o salame, o alho e a salsa.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal al dente.
Molho Rewarm, adicione macarrão e misture.