Taffy da vovó

Name: taffy da vovó
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; 3/8 litro de água; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de laranja ou outro extrato aromatizado; 8 gotas de qualquer corante alimentar

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture o açúcar eo amido de milho.Adicione a manteiga, sal, xarope de milho e água; misture bem.Bring a ferver em fogo médio, mexendo para misturar na manteiga.Aqueça a 130 graus (134 C), ou até que uma pequena quantidade de xarope caiu de uma colher forma fios duros mas flexíveis.
Retire do fogo e misture a baunilha, extrato com sabor e corante alimentar. Despeje em uma assadeira untada 20x20 centímetro. Quando resfriado o suficiente para manipular, retire o doce da panela, e puxe até perder o brilho e se torna rígido. cordas, e use uma tesoura para cortar pedaços de 2,5 centímetros. Embrulhe cada pedaço em papel encerado.