Cheesecake de chocolate com caramelo

Name: cheesecake de chocolate com caramelo
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 30 caramelos embalados individualmente, desembrulhados; 3 colheres de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo; 3 (227 gramas) embala queijo creme, amolecido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 ovos

Eu tenho essa receita maravilhosa de uma cama e café da manhã meu marido e eu fiquei em.É sempre um sucesso toda vez que eu faço isso! Decore com caramelo ou molho de chocolate, se desejar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito, açúcar e manteiga derretida. Misture bem e pressione no fundo e 2.5 centímetro dos lados de uma assadeira de 23 centímetros. Despeje na mistura de caramelo/pecã derretida e leve à geladeira por 30 minutos.
Para fazer o recheio de caramelo: Em uma panela pequena, misture caramelos e leite.Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até ficar homogêneo.Mexer em nozes pecans.Prefrite forno a 160 graus (165 C).
No topo de um banho-maria, aqueça o chocolate, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja derretido e macio.Retire do fogo e deixe esfriar para morna.Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.Bata nos ovos um de cada vez.Dobre 0,43 do recheio para o chocolate derretido, em seguida, despeje a mistura de chocolate de volta para o recheio e misture até que nenhuma faixa permanece.Deite na crosta.
Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos, ou até o centro está quase pronto.Coloque uma panela de água no rack debaixo de cheesecake como ele coze para ajudar a mantê-lo de rachar.Cool no forno com porta rachada aberto.Refrigerar pelo menos 5 horas antes de servir .