Tacos de peixe cítrico

Name: tacos de peixe cítrico
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi fresco picado; 1 lata (312 gramas) de tangerina, drenada e cortada ao meio; 1 envelope de taco de sódio reduzido, dividido; 3 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja descongelado, dividido; 3 colheres de sopa de suco de limão, dividido; 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picadinha; 600 gramas de alabote ou bacalhau, cortados em cubos centimétricos; 8 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo alface picada

Os divertidos tacos de peixe de Maria Baldwin trazem um toque deliciosamente diferente para o sudoeste! Em sua cozinha em Mesa, Arizona, ela combina alabote ou bacalhau com salsa frutada e temperos picantes e tucks dentro de tortillas de milho saudáveis.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o abacaxi, as laranjas, 1 colher de sopa de tempero de taco, 1 colher de sopa de suco de laranja concentrado, 1 colher de sopa de suco de limão e pimenta jalapeño.Cubra e leve à geladeira.
Coloque o peixe numa travessa rasa de 2 litros.Um recipiente pequeno, misture o sumo de laranja concentrado restante, o sumo de lima e o tempero do taco.Despeje o peixe; misture suavemente para cobrir.Cubra e leve ao forno a 375 ° durante 12-16 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.
Coloque uma colher da mistura de peixe no centro de cada tortilla.Top com alface e molho de abacaxi; rolar.