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CreoleMom
Tacos de camarão com molho de milho
Depois de tentar tacos de peixe, eu me apaixonei.Eu queria recriá-los em casa e, embora Por que não usar camarão? É uma maneira saudável e acessível de alimentar minha família amante de frutos do mar. - Kayla Peters, Cecilia, Kentucky
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Ingredientes
- 1 lata (312 gramas) Mexicorn, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates semeados picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijão preto, enxaguado e escorrido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os seis primeiros ingredientes. Em outra tigela pequena, misture o guacamole com o molho de salada.
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Em uma tigela grande, misture o camarão com pimenta em pó e tempero Cajun. Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, refogue o camarão até ficar rosa, cerca de 5 minutos.
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Coloque dois camarões em cada casca de taco.Top com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa de milho; regue com 1 colher de sopa de guacamole.
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