Tacos de café da manhã de peru

Name: tacos de café da manhã de peru
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Salsicha de peru de 400 gramas, o tipo de café da manhã; 12 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; 6 grandes tortillas de farinha

Estas são uma maneira divertida de começar o dia! Eu gosto desta receita porque não é muito barulho pela manhã.

Ingredientes

Salsicha de peru de 400 gramas, o tipo de café da manhã
12 ovos grandes
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa
6 grandes tortillas de farinha

preparação

Em uma panela antiaderente grande, esfarele e cozinhe o peru até não ficar mais rosado, cerca de 8 minutos.
Retire da panela.
Limpe a panela com papel toalha e reserve para cozinhar os ovos.
Quebre os ovos em uma tigela grande e bata até que as gemas e as claras estejam bem misturadas.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje os ovos na panela reservada e mexa até o cozimento desejado.
Em ordem, cubra cada tortilla com peru, queijo, ovos e salsa.
Dobre e sirva.