Tacos de café da manhã de panqueca

Name: tacos de café da manhã de panqueca
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo Bisquick; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 6 ovos grandes; manteiga, para cozinhar panquecas e ovos; 6 fatias de queijo pimenta monterey jack; 6 ovos grandes; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo chouriço cozido; 2 cebolinha fatiada; xarope de bordo, para servir; pimenta caiena, para servir

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus.
Em uma tigela média, misture o Bisquick, o leite e os ovos.
Pré-aqueça uma panela antiaderente grande ou griddle em fogo médio. Lubrifique a superfície com uma colher de chá de manteiga.
Adicione ⅓ xícara de massa de panqueca para pan ou griddle e deixe cozinhar até formar bolhas ea parte inferior é marrom dourado, cerca de 3 minutos.
Virar e deixe cozinhar mais 1-2 minutos.
Retire a panqueca para uma assadeira, cubra com uma fatia de queijo e transfira para o forno para manter o calor.
Repita com a massa restante, reabastecendo a manteiga conforme necessário entre os lotes. Você deve ter 6 panquecas.
Limpe a frigideira ou a frigideira. Aumente o calor para médio-alto e engraxe com 1 colher de chá de manteiga. Crack ovos, 1-2 de cada vez, em frigideira e deixe cozinhar até que as claras são definidas e as bordas são douradas, cerca de 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Retire para um prato ou assadeira.
Repita com os ovos restantes, reabastecendo a manteiga conforme necessário.
Construa tacos de café da manhã: Divida os ovos, o chouriço e as cebolinhas cortadas entre as panquecas. Dobre ao meio, polvilhe os ovos com pimenta caiena, regue com xarope de bordo e sirva imediatamente.