Taco de camarão abacaxi

Name: taco de camarão abacaxi
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gramas de camarão grande cru, descascado e isolado; 3 colheres de azeite, dividido; 1 grande pimenta laranja, fatiada; 1 grande pimenta doce, fatiada; 1 cebola pequena, cortada ao meio e fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de abacaxi; 1 envelope mistura de tempero fajita; 80 litros de água; 8 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cotija desfiada ou queijo mussarela; 8 grandes folhas de alface romana

Prove os trópicos com o nosso toque fresco e crocante em tacos de camarão. Envolvendo as cascas em alface adiciona ainda mais crunch, mantendo as tacos arrumadas depois de dar uma mordida.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o camarão em 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio por 4-6 minutos ou até que o camarão fique rosa; remova e mantenha morno
Na mesma frigideira, refogue os pimentões, cebola e abacaxi no óleo restante até ficarem macias. Adicione a mistura de tempero e água.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos.Retorne o camarão à frigideira; calor através. Colher em tortillas; Cubra alface em volta de tortilhas para servir.