Caçarolas de brunch individuais

Name: caçarolas de brunch individuais
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas cruas desfiadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 a 4 colheres de sopa de óleo de canola; 4 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 200 gramas de bacon fatiado, cozido e desintegrado; 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados

Eu criei esta receita em um domingo de manhã, quando precisei usar algumas batatas. Nossas duas filhas estão ansiosas para sentar-se nessas caçarolas individuais. - Peggy Meador, Kell, Illinois

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Em uma frigideira grande, refogue batatas, cebola, aipo e pimenta verde em 2 colheres de sopa de óleo até que os vegetais estejam crocantes. Se necessário, adicione óleo adicional para evitar a aderência.Retirar do calor
Em uma tigela grande, bata os ovos, sal e pimenta. Adicione queijo, bacon e cogumelos; misture bem.Mexa na mistura de batata.Despeje em quatro assadeiras individuais untadas
Asse, descoberto, 25-35 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.