Taças cheesecake de baklava

Name: taças cheesecake de baklava
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 2 ovos levemente batidos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2-1/2 colheres de chá de água de rosas, opcional; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, derretida; Massa de 18 folhas de massa folhada (36 centimetros x 23 centimetros); COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas, torradas; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo amêndoas finamente picadas, tostada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pistácios finamente picados, torrado; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica

Eu amo o xarope de mel pegajoso, especiarias, nozes e crocante phyllo de baklava caseiro, mas não quero o barulho de prepará-lo da maneira tradicional.Estes copos fáceis de fazer oferecem todos os sabores clássicos e texturas na forma de pequenos cheesecakes. - Laura Curtis, Hoboken, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione ovos, farinha e água de rosas, se desejar; bater em baixa velocidade apenas até combinado.
Usando duas forminhas de muffin, pincele Uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo alternando com manteiga.Passe seis folhas de massa folhada em uma superfície de trabalho, escovando cada uma com manteiga.Corte o filo empilhado ao meio na largura, depois corte ao meio longitudinalmente. restante phyllo coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que ele seque.)
Coloque cuidadosamente cada pilha em um copo de muffins untado, girando as folhas de forma que os cantos não se sobreponham. Repita duas vezes com a restante massa folhada e manteiga fazendo 12 tortas
Encha cada um com uma escassa xícara com capacidade para 60 ml de mistura de cheesecake.Bake a 350 ° por 20-22 minutos ou até que as tortas estejam douradas e crocantes e o recheio esteja pronto.Cool na panela em uma gradinha
Enquanto isso, em uma panela grande, misture o açúcar, a água e o mel; deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.Remover do fogo.Mexa em ingredientes remanescentes.Cool.Colher sobre tortas pouco antes de servir.Receres refrigerados