Taças cheesecake de baklava

Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione ovos, farinha e água de rosas, se desejar; bater em baixa velocidade apenas até combinado.

Usando duas forminhas de muffin, pincele Uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo alternando com manteiga.Passe seis folhas de massa folhada em uma superfície de trabalho, escovando cada uma com manteiga.Corte o filo empilhado ao meio na largura, depois corte ao meio longitudinalmente. restante phyllo coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que ele seque.)

Coloque cuidadosamente cada pilha em um copo de muffins untado, girando as folhas de forma que os cantos não se sobreponham. Repita duas vezes com a restante massa folhada e manteiga fazendo 12 tortas

Encha cada um com uma escassa xícara com capacidade para 60 ml de mistura de cheesecake.Bake a 350 ° por 20-22 minutos ou até que as tortas estejam douradas e crocantes e o recheio esteja pronto.Cool na panela em uma gradinha

Enquanto isso, em uma panela grande, misture o açúcar, a água e o mel; deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.Remover do fogo.Mexa em ingredientes remanescentes.Cool.Colher sobre tortas pouco antes de servir.Receres refrigerados