Surpresa! trufas de manteiga de amendoim sp5

Na tigela de mistura adicione o purê de batatas, gotas de chocolate branco derretido, manteiga de amendoim e baunilha.Usando misturador em velocidade média, misture os ingredientes até ficar homogêneo.Coloque a mistura na tigela na geladeira e leve à geladeira cerca de 2 horas.

Após a mistura tornou-se firme, use um baller melão ou as mãos para rolar em bolas de 2,5 centímetros.Trabalhe em pequenos lotes, deixando a porção não utilizada na geladeira até que esteja pronto para rolar.Coloque as bolas na folha de cookie forrado de papel de cera.Quando todas as bolas são laminados folha de bolinho na geladeira enquanto se prepara o revestimento de chocolate ao leite.

Trabalhando com 1/4 litro de pedaços de chocolate ao leite de cada vez, coloque fichas em tigela microondas ou em banho-maria.Micro-ondas a 50% de energia um minuto de cada vez, mexendo entre minutos até derreter completamente.Se usar banho-maria, mexa sempre em fogo médio até derreter.

Role bolas geladas no chocolate derretido 1 de cada vez e retorne ao papel encerado.Chill trufas na geladeira por cerca de 30 minutos ou no freezer por cerca de 15 minutos.Melhor servido frio.