Surpresa de carne enlatada

Name: surpresa de carne enlatada
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão picado; 1 (340 gramas) pode corned beef (Hormel ou outra marca); sal kosher e pimenta preta moída na hora; Tempero italiano de 1 traço; 1 manjericão seco; 1 traço de salsa seca; 1 traço de pimenta em pó; 1 pimenta caiena; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo arroz branco refinado, preparado para servir

Esta é uma receita de Guam e usa carne enlatada em lata (Hormel faz uma variedade de 340 gramas). Você também pode substituir uma lata de Spam (um favorito havaiano) por um resultado similar.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande, em fogo médio e levemente refogue a cebola e o pimentão no azeite por cerca de 2 a 3 minutos; adicione o bife e misture com a cebola e os pimentões, partindo a carne com uma colher de pau e mexendo.
Aplainar a mistura uniformemente no fundo da panela, em seguida, despeje o molho de tomate por cima uniformemente; reduza o calor, se necessário, para evitar que o molho borbulhe da panela.
Tempere com sal e pimenta e outros temperos conforme desejado, a gosto (NÃO MASSA).
Cozinhe, descoberto, em fogo médio baixo, até que o líquido tenha evaporado principalmente, cerca de 15 minutos.
Coloque cerca de 1/4 litro de arroz em cada um dos 4 pratos, depois divida a mistura de carne em 4 e use uma espátula para colocar cada porção em cima do arroz.