Jerky espasmódico

Name: jerky espasmódico
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gramas de carne magra, cortada em fatias de 1/3 a 2/3 de espessura e cortadas em tiras; 4 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de alho em pó

Ingredientes

600 gramas de carne magra, cortada em fatias de 1/3 a 2/3 de espessura e cortadas em tiras
4 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de açúcar mascavo

1/2 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
1/4 colher de chá de alho em pó

preparação

Combine os ingredientes da marinada em um saco de zíper de plástico.
Adicione as fatias de carne e misture bem com a marinada.
Marinar durante a noite.
Cubra as prateleiras do forno com papel alumínio.
Pré-aqueça a 170 graus.
Coloque as tiras de carne na folha.
Sustente a porta do forno levemente com uma luva de forno para permitir que a umidade escape. Cozinhe a carne seca por cerca de 4 e 4,5 horas.