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MSMACK
Supremo mergulho de abacate
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Ingredientes
- 4 abacates maduros Hass
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (ou limão)
- Sal de 2,5 centimetros
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- Mistura de molho de rancho 28 gramas
- 3 tomates de ameixa, sem sementes e picados
- 3 cebolinhas, partes brancas e verdes cortadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo azeitonas maduras, escorridas e picadas
- Um copo com capacidade para 60 ml contendo pimenta jalapeno em conserva, escorrido e picado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco ou 2 colheres de sopa de salsa picada
preparação
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Mash os abacates e suco de limão em uma tigela, tempere com o sal.
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Coloque o purê de Avacado em um prato redondo ou oval e alise em uma camada uniforme.
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Mexa o sourcream, mayo e mergulhe a mistura em uma tigela.
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Espalhe o rancho sobre os abacates, cobrindo-os completamente.
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Cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por uma a cinco horas.
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Prepare coberturas e reserve (ou na geladeira) até pouco antes de servir.
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Leve o Platter para fora da geladeira, retire o envoltório de plástico e polvilhe com coberturas (se você quiser fazer parecer mais elegante, você pode fazer anéis progressivos de coberturas, começando com os tomates na borda externa e ficando progressivamente menor com cebolinha, queijo , azeitonas, jalapenos e, em seguida, coentro).
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