Supremo mergulho de abacate

Name: supremo mergulho de abacate
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 abacates maduros Hass; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (ou limão); Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Mistura de molho de rancho 28 gramas; 3 tomates de ameixa, sem sementes e picados; 3 cebolinhas, partes brancas e verdes cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas maduras, escorridas e picadas; Um copo com capacidade para 60 ml contendo pimenta jalapeno em conserva, escorrido e picado; 2 colheres de sopa de coentro fresco ou 2 colheres de sopa de salsa picada

Ingredientes

preparação

Mash os abacates e suco de limão em uma tigela, tempere com o sal.
Coloque o purê de Avacado em um prato redondo ou oval e alise em uma camada uniforme.
Mexa o sourcream, mayo e mergulhe a mistura em uma tigela.
Espalhe o rancho sobre os abacates, cobrindo-os completamente.
Cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por uma a cinco horas.
Prepare coberturas e reserve (ou na geladeira) até pouco antes de servir.
Leve o Platter para fora da geladeira, retire o envoltório de plástico e polvilhe com coberturas (se você quiser fazer parecer mais elegante, você pode fazer anéis progressivos de coberturas, começando com os tomates na borda externa e ficando progressivamente menor com cebolinha, queijo , azeitonas, jalapenos e, em seguida, coentro).