Camarão salteado com feijão longo

Name: Camarão salteado com feijão longo
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramas de camarão médio (com casca e deveined); Feijão longo de 400 gramas (cortado em comprimentos de 5 cm) ou feijão verde de 400 gramas; 2 cebolas médias (cortadas em lascas finas); 3 cebolinha (cortada em fatias finas); 3 dentes de alho (picados); 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 4 colheres de sopa de óleo de cozinha

Este é um prato vietnamita que parece delicioso! Se você não consegue encontrar feijão longo no mercado do fazendeiro ou uma loja especializada, você pode usar feijão verde.Prep tempo não inclui o tempo de marinada.A partir de, postado para ZWT 6.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture o camarão com casca e deveined com 1 colher de sopa de molho de peixe, 0,5 colher de chá de açúcar e 0,5 colher de chá de pimenta preta.Marinar por 30 minutos.
Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande ou wok.
Adicione o restante do alho e refogue por cerca de 10 a 15 segundos em fogo alto (não se esqueça de queimar!).
Adicione o camarão marinado à frigideira e frite por 1 minuto ou até o camarão ficar rosa.
Transfira o camarão cozido para um prato e reserve.
Na mesma frigideira, leve 2 colheres de sopa do óleo de cozinha ao meio-quente. Adicione a cebola e frite por 30 segundos.
Adicione o feijão longo e frite com a cebola por 1 minuto.
Misture 1/4 colher de sopa de molho de peixe, 130 colheres de chá de açúcar, 60 litros de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 3-4 minutos.
Devolva o camarão à frigideira e misture bem com o feijão longo.
Transfira para uma travessa, polvilhe com pimenta preta e sirva.