Super camarão e bruschetta de alho

Name: super camarão e bruschetta de alho
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Bruschettas, 4
Ingredients: azeite, o suficiente para pintar levemente um lado das fatias de pão; 170 gramas de camarão cru ou 170 gramas de camarão picado; 3 dentes de alho finamente picados; 2 cogumelos médios, picados; 2 colheres de sopa de cebolas finamente picadas; sal e pimenta; 8 fatias de queijo cheddar, pedaços (o suficiente para cobrir cada bruschetta, usei com idade) ou 8 fatias de seu queijo favorito (Neerdammer é excelente); 6 gotas de molho quente (mais ou menos para se adequar ao seu gosto); sal e pimenta; 8 fatias de queijo cheddar, pedaços (o suficiente para cobrir cada bruschetta, usei com idade) ou 8 fatias de seu queijo favorito (Neerdammer é excelente); 20 fatias de baguete, 1,25 a 2 centímetros de espessura; azeite, o suficiente para pintar levemente um lado das fatias de pão

Ingredientes

8 fatias de queijo cheddar, pedaços (o suficiente para cobrir cada bruschetta, usei com idade) ou 8 fatias de seu queijo favorito (Neerdammer é excelente)
6 gotas de molho quente (mais ou menos para se adequar ao seu gosto)
Sal e pimenta
8 fatias de queijo cheddar, pedaços (o suficiente para cobrir cada bruschetta, usei com idade) ou 8 fatias de seu queijo favorito (Neerdammer é excelente)
20 fatias de baguete, 1,25 a 2 centímetros de espessura
Azeite, o suficiente para pintar levemente um lado das fatias de pão

preparação

Pinte levemente um lado das fatias de pão com óleo e coloque sob o frango, com o lado do óleo para cima e levemente marrom, retire do forno (você pode fazer isso no dia anterior e mantê-los frescos em uma lata selada).
Em uma frigideira oleada refogue o alho, cebola e cogumelos até quase dourar - adicione o camarão picado e refogue por cerca de 2 minutos ou até que a carne de camarão é apenas cozido (não mais de cozinhar).
Adicione o molho quente e tempere com sal e pimenta.
Adicione o queijo creme e misture bem, cubra e guarde na geladeira até pouco antes de servir. Coloque na temperatura ambiente quando estiver pronto para espalhar a mistura nas fatias de pão.
Aqueça o forno a 375 F.
10 minutos antes de você querer servir uniformemente espalhe a mistura de camarão no lado não cozido do pão, retire-a das bordas.
Cubra com as fatias finas de queijo cheddar.
Coloque em assadeira ou uma pedra de pizza e leve ao forno a 190 graus por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva quente ou quente.