Sundaes de caramelo

Name: sundaes de caramelo
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de noz moscada; 2 abacaxis frescos - descascados, cortados e cortados em 6 lanças; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo sorvete de baunilha; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo sorvete de baunilha

Realmente bom prazer em um dia quente! Se o abacaxi não estiver na estação, eu uso abacaxi enlatado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Aqueça 6 colheres de sopa de manteiga, açúcar branco e noz-moscada em uma panela em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar, por cerca de 5 minutos. Pincele as lanças de abacaxi com a mistura de manteiga.
Arrume o abacaxi na grelha e tampa pré-aquecidas; grelhe até dourar levemente, girando ocasionalmente, de 7 a 10 minutos. Transfira o abacaxi para um prato.
Derreta restante 130 litros de manteiga em outra panela em fogo médio.Mexa-se em açúcar mascavo e creme pesado.Ferecer para ferver, mexendo sempre.Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha e sal.Serve abacaxi coberto com molho de creme e sorvete.