Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Graam Liu
Sugo di pomodoro fresco
Faça e compartilhe esta receita de Sugo Di Pomodoro Fresco de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte uma cruz no final pontudo de cada tomate e coloque em água fervente por 2-3 minutos.Retire da água e reserve para esfriar.Remover as peles e descarte.Chop os tomates em pedaços de 1cm de tamanho.
-
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande, adicione a cenoura, cebola, aipo e alho e cozinhe a descoberto em média por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Junte a massa de tomate e cozinhe por 1 minuto.
-
Junte o tomate, o açúcar mascavo e o caldo e deixe ferver, mexendo sempre.
-
Reduzir a cabeça e deixe ferver descoberto por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Tempere com sal e pimenta e, usando uma batedeira, bata o molho até ficar homogêneo.
-
Sirva com macarrão preparado de sua preferência.
-
OPÇÕES:
-
Adicione ervas frescas, como orégano, salsa ou manjericão.
-
Adicione 500g de carne de porco e carne moída para obter uma bolagnaise.
-
Pode ser usado para parmigiana.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minMolhos salgadosmanteiga, creme, queijo, noz-moscada, sal, Pimenta,molho fettucine alfredo decadente
-
25 minMolhos salgadossalmão desossado, carne de carangueijo, ovos, molho de soja com glúten, pão, molho de soja com glúten, cebola, tempero, manteiga,rissóis crabby sem glúten
-
30 minMolhos salgadospinhões, manjericão destemmed, óleo, suco de limão, alho, sal, agua,pesto vegan
-
2 minMolhos salgadoshorseradish, creme fraiche, mostarda, pimenta salgada,creme de rábano e molho de mostarda
Adorei