Suflê de limão para dois

Name: suflê de limão para dois
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ovo, separado; Açúcar grosso, amor-perfeito comestível e folhas de hortelã fresca, opcional; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo 2% de leite; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Sal traço; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; Açúcar grosso, amor-perfeito comestível e folhas de hortelã fresca, opcional

Com seu sabor picante de limão e textura cremosa, estes pequenos souffles fazem o final perfeito para uma refeição especial. Vista cada porção com casca de limão ou outro enfeite.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata a gema de ovo até engrossar ligeiramente.Adicionar gradualmente o açúcar, batendo até ficar espesso e de cor limão.Beba no leite, manteiga, farinha e sal.Mexa no suco de limão e casca.
Em uma tigela pequena, bata a clara de ovo até formar picos duros.Com uma espátula, misture um quarto da clara de ovo em mistura de limão até que nenhuma mancha branca permaneça.Dobrando em clara de ovo restante até combinado
Divida entre dois ungreased 170 gramas.ramekins ou taças de creme.Coloque em uma assadeira 8-in.square; adicione 1 polegada de água quente ao prato
Asse em forno a 350 ° por 25-30 minutos ou até que os topos estejam dourados. Se desejar, polvilhe com açúcar grosso e decore com tótós e menta. Reserve imediatamente.