Sufganiyot

Name: sufganiyot
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; 2 ovos; 2 (227 gramas) iogurte de recipientes; 2 colheres de sopa de açúcar de baunilha; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de sopa de açúcar de baunilha; 3 litros de óleo vegetal para fritar

Donuts sem buracos! Esta é uma receita tradicional de feriado judaico; sufganiyot são comumente servidos durante a época do Hanukkah.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, ovos, iogurte, açúcar, sal e açúcar de baunilha em uma tigela grande. Misture bem. Deixe a massa de lado por 30 minutos.
Forme a massa em bolas com um diâmetro de centímetro.
Aqueça o óleo vegetal a 180 graus (190 C) em uma panela grande ou fritadeira em fogo alto.É melhor usar uma cesta ou uma escumadeira para fritar o sufganiyot, pois o óleo estará extremamente quente.Mergulhe a massa no óleo.Deixe o sufganiyot esfriar e drenar em toalhas de papel.