Strudel de presunto

Refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga derretida em uma panela grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficar macio. Adicione o caldo de galinha e leve para ferver. Mexa no arroz; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Separe e deixe esfriar. Misture a salsa.

Trabalhe com 1 folha de cada vez, mantendo as folhas restantes cobertas com uma toalha ligeiramente úmida para que não sequem. Folhas de folheado de bancada em uma superfície de trabalho, escovando cada folha com o restante Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo mais 3 colheres de sopa de manteiga derretida.Coloque a mistura de arroz reservados sobre phyllo, espalhando-se dentro de 2,5 centímetros de lados.Polvilhe o presunto sobre a mistura de arroz, em seguida, cubra com os queijos.

Começando no lado curto, dobre o filo acima de 2,5 polegadas; dobre cada lado longo acima de 2,5 centimetre.Roll up phyllo, começando com o lado mais curto.Coloque o phyllo, lado de costura para baixo, em um cremalheira de grelha levemente untada em uma panela de broiler.Brush com qualquer manteiga derretida restante.Faça várias fendas diagonais, sobre 2/3 centímetros de profundidade, em todo o topo da massa com uma faca afiada.Polvilhe com páprica.Bake descoberto em 375 por 35 a 40 minutos ou até dourar.

Deixe repousar 5 minutos antes de servir.