Strudel de maçã e roquefort

Name: strudel de maçã e roquefort
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 maçãs tart médias, descascadas e finamente picadas; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de pimenta moída grossa; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (227 gramas) queijo azul desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado; Massa folha de 12 folhas (36 centimetros x 23 centimetros); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal derretida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco

Não seria uma reunião de família em nossa casa sem esse strudel favorito. A doçura das maçãs e o sabor salgado do queijo é celestial. Substitua o queijo Stilton se você não tiver Roquefort à mão. - Patricia Nieh, Portola Vally, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as maçãs, suco de limão, tomilho, noz-moscada e pimenta. Atire para casaco. Adicione o queijo e as nozes; deixou de lado.
Coloque uma folha de massa folhada em uma superfície de trabalho. Esfregue com manteiga e polvilhe com 2 colheres de sopa de migalhas de pão. Camada com mais duas folhas de massa, escovando cada folha com manteiga e polvilhando com migalhas de pão. Camada com outra folha de massa. restante massa folhada coberta com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que seque.)
Colher Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo mistura de maçã ao longo do longo final de filo para dentro de 2 polegadas de bordas.Dobre os lados longos 2 in.over enchimento.Roll up jelly-roll estilo, começando com um lado longo. Repita, fazendo mais dois strudels.
Transfira os tiras para uma assadeira de 15x10x1. Com uma faca afiada, corte as fendas no topo de cada torta. Esfregue a manteiga restante. Bata em 375 ° por 20-25 minutos ou até dourar. .