Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
J. Glenn Kunzler
Strogonoff russo
Postado para Zaar Tour 06, o melhor estrogonofe que eu já tive. Bife de suíno será mais macio do que bife redondo.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte bife diagonalmente através do grão em fatias finas.
-
Combine bife e amido de milho em uma tigela pequena e misture bem.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
-
Adicione bife e refogue 5 minutos.
-
Adicione a cebola e refogue 1 minuto.
-
Adicione os cogumelos, cubra e cozinhe por 2 minutos.
-
Adicione o caldo, sal, pimenta.
-
Reduza o fogo e cozinhe descoberto por 5 minutos.
-
Retire do fogo; misture o creme azedo e a salsa.
-
Sirva sobre macarrão de ovo.
Blogs que podem ser interessantes
-
33 minBifemanteiga, chalota, açúcar, caldo, caldo, conhaque, chantilly, bife, cebolinha,medalhões de carne com molho de conhaque -
30 minBifemanteiga dividida, alho-poró pálido apenas, alho, cogumelo, Marsala, estoque de carne, bife, óleo,filés de lombo com cogumelos, molho de marsala -
20 minBifelombo de vaca em, cebola, salsinha, Paprica em pó, sal, cominho, Pimenta, óleo,espetos de carne de rua marinhos do bani -
55 minBifesuco de laranja, limonada, óleo, bife, orégano, cominho, bife,bife marinado ao estilo cubano
Adorei