Strogonoff de carne - sem lactose

Name: strogonoff de carne - sem lactose
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Carne de 400 gramas, fina em fatias; 1,5 colheres de sopa de farinha; Pimenta de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos, fatiada; 1 cebola grande, descascada e cortada; 1 dente de alho descascado e picado; 1 cubo de caldo de carne; Mostarda seca de 2,5 centimetros; 130 litros de água; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 3 colheres de sopa de vinho de xerez

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Ingredientes

preparação

Coloque a carne cortada em saco de papel pardo com farinha e pimenta, feche e agite bem; deixou de lado.
Derreta 2 colheres de margarina em uma frigideira grande e refogue os cogumelos. Em seguida, remova e reserve.
Refogue as cebolas e o alho juntos na mesma panela e reserve-os com cogumelos.
Adicione 2 colheres de margarina para a frigideira e adicione a carne. Cozinhe, mexendo até que a carne esteja pronta.
Crumble o cubo de caldo de carne sobre a carne, adicione mostarda seca e água, Mexa ao mesmo tempo, trazendo para ferver e deixe cozinhar por 2 minutos.
Adicione cebolas cozidas e cogumelos, molho de tomate e sherry.Stir brevemente até começar a ferver.
Sirva sobre macarrão cozido ou arroz.