Strogonoff de carne moída simples

Name: strogonoff de carne moída simples
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 cebola em cubos; 1/4 colher de chá de alho em pó; Carne moída de 400 gramas; 1 (340 gramas) pacote macarrão de ovos; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de aipo; 1/2 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Uma receita muito simples de strogonoff de carne moída.Serve com feijão verde e pão.As sobras são ótimos também.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione cebola e alho em pó; cozinhe e mexa até a cebola ficar dourada, de 5 a 7 minutos. Reduza o fogo para médio. Adicione a carne moída; cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos a mais.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexer em macarrão de ovos e voltar a ferver.Macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 6 minutos.
Mexa creme azedo e restante 1,5 colheres de chá de manteiga na frigideira de carne moída.Adicione creme de sopa de cogumelos, creme de sopa de aipo, colorau, sal e pimenta preta.Massa bem.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho é engrossado a consistência desejada, cerca de 10 minutos.Adicione o molho ao macarrão de ovo.