Strogonoff de carne de susan

Name: strogonoff de carne de susan
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne ensopada de carne, cortada em fatias finas; 1 cebola picada; 1/2 litro de água; 2 cubos de caldo de carne (como Oxo®), esfarelados; 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos; 1 (454 gramas) macarrão de ovo de pacote

Receita fácil de seguir. Eu gosto de adicionar creme azedo ao topo antes de servir.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a carne na frigideira quente, mexendo ocasionalmente, até que parte da gordura da carne rale, de 1 a 2 minutos; adicione a cebola e refogue a mistura até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 5 minutos a mais.
Despeje a água na frigideira; adicione o caldo de carne.Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura em fogo brando até que a maior parte esteja evaporada, cerca de 90 minutos.
Mexa creme de sopa de cogumelos na mistura de carne bovina; continue cozinhando até aquecer por 5 a 7 minutos.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Voz macarrão de ovo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme para a mordida, cerca de 5 minutos; drenar.Divide macarrão entre 4 pratos e mistura de carne colher sobre o macarrão.