Tortellini balsâmico

Name: tortellini balsâmico
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 5 fatias de bacon pancetta, cru; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
5 fatias de bacon pancetta, cru

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a cebola e o bacon até que a cebola esteja translúcida e o bacon esteja marrom; Retire da frigideira e escorra em papel toalha.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Devolva a mistura de cebola/bacon para a frigideira e adicione tortellini cozido. Misture com 2 colheres de sopa de azeite e aqueça. Coloque em prato ou tigela, polvilhe com vinagre e queijo e sirva imediatamente.