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WALKIE74
Spinatstrudel (strudel de espinafre)
Este strudel saboroso é uma maneira rápida e fácil para enganar seus filhos em comer espinafre.Serve com um simples iogurte e molho de ervas frescas e uma salada grande e colorida para uma refeição vegetariana fabulosa.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
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Misture espinafre, queijo parmesão, queijo cottage, creme de leite, chalotas, 1 ovo, alho, sal, pimenta preta e noz-moscada juntos em uma tigela até o recheio é bem misturado.
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Enrole a massa folhada sobre uma superfície de trabalho limpa, um pouco mais fina nas extremidades.Transfira para a assadeira preparada.
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Colher o recheio no comprimento médio da folha de massa.Crack 1/4 de ovo em um litro, mas não vencê-lo.Aperte as bordas da massa folhada com clara de ovo e feche a massa ao redor do recheio.Fechar as extremidades do rolo e vire-a cuidadosamente para que a costura fique no fundo.
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Bata o que resta do ovo; Passe por cima da massa folhada e corte algumas fendas na massa.
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Asse no forno pré-aquecido até o strudel é marrom dourado, cerca de 30 minutos.
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