Spinatstrudel (strudel de espinafre)

Name: spinatstrudel (strudel de espinafre)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cottage; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cottage; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 chalotas, picadas; 1 ovo; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros, ou a gosto; 1 (496 gramas) pacote de massa folhada congelada, descongelada; 1 ovo

Este strudel saboroso é uma maneira rápida e fácil para enganar seus filhos em comer espinafre.Serve com um simples iogurte e molho de ervas frescas e uma salada grande e colorida para uma refeição vegetariana fabulosa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Misture espinafre, queijo parmesão, queijo cottage, creme de leite, chalotas, 1 ovo, alho, sal, pimenta preta e noz-moscada juntos em uma tigela até o recheio é bem misturado.
Enrole a massa folhada sobre uma superfície de trabalho limpa, um pouco mais fina nas extremidades.Transfira para a assadeira preparada.
Colher o recheio no comprimento médio da folha de massa.Crack 1/4 de ovo em um litro, mas não vencê-lo.Aperte as bordas da massa folhada com clara de ovo e feche a massa ao redor do recheio.Fechar as extremidades do rolo e vire-a cuidadosamente para que a costura fique no fundo.
Bata o que resta do ovo; Passe por cima da massa folhada e corte algumas fendas na massa.
Asse no forno pré-aquecido até o strudel é marrom dourado, cerca de 30 minutos.