Muffins de abóbora

Name: muffins de abóbora
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de trigo peneirada; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de sopa de melaço; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Deliciosos para o café da manhã, esses bolinhos também são bons no almoço ou no seu café da tarde.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Leve 6 colheres de muffins com um litro de 5,75 centímetros de diâmetro.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, a noz-moscada e o gengibre no papel de cera.
Junte os ovos, o leitelho, a manteiga derretida, o melaço, a baunilha, o açúcar e a abóbora em uma tigela grande. Mexa os ingredientes secos de uma só vez, até que estejam umedecidos.Dobre nas nozes.Coloque nas forminhas de muffin preparadas, enchendo quase até o topo.
Asse por 20 a 25 minutos ou até que uma palhinha de madeira inserida nos centros saia limpa.Retire os muffins das xícaras e deixe esfriar nas prateleiras de arame.