Spam® e sopa de batata

Name: spam® e sopa de batata
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 6 batatas assadas médias; 1 (340 gramas) pode SPAM® Classic ou outra variedade, cortada em cubos; 5 colheres de sopa de manteiga; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado

Uma sopa reconfortante é temperada com um toque de SPAM® Classic ou outra variedade e coberta com queijo Cheddar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C). Prick batatas várias vezes com um garfo e coloque em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que as batatas são facilmente perfuradas com um garfo, de 50 minutos a 1 hora. Quando as batatas estão frescas o suficiente para lidar, colher carne de batata em uma tigela e amasse levemente com um garfo.
Cozinhe e mexa o SPAM® Classic em uma frigideira em fogo médio até dourar (opcional).
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo; misture a farinha para formar um roux suave. Cozinhe e mexa o roux até ficar bem combinado e borbulhando; mexa no leite.Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe a mistura de leite, mexendo continuamente, até engrossar, cerca de 5 minutos; misture as batatas e o SPAM® Classic e cozinhe até aquecer.
Sirva em tigelas e enfeite cada um com cerca de 60 litros de queijo Cheddar.