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Sorvete de tangerina e cranberry
 
 
PorçõesPTM15 min

Sorvete de tangerina e cranberry


Esta é uma receita muito fácil de preparar e manter no freezer antes de uma despensa. É um final leve e refrescante para uma refeição pesada. - Pamela Brown, Ingersoll, Ontario

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preparação

  1. Em uma panela grande, leve cranberries e água para ferver.Reduza o calor; cozinhe por 5 minutos.Enquanto isso, usando uma faca afiada ou zester, descasque a camada externa de uma tangerina em tiras para enfeitar.Tire as tiras de casca com 2 colheres de sopa de açúcar; reserve. Coloque as tangerinas para produzir 1/4 litro de suco.
  2. Coloque cranberries com em uma peneira sobre uma tigela grande.Pressione as bagas para remover os sucos.Descarte de polpa.Adicione o suco de tangerina, xarope de milho e açúcar restante para suco de cranberry; mexa até que o açúcar é dissolvido.Despeje em um prato 9-in.square.Cubra e congele até ficar firme, cerca de 3 horas
  3. Retire do congelador 30 minutos antes de servir.Coloque em tigelas de sobremesa.Geleia com casca de tangerina reservada.



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