Sorvete de tangerina e cranberry

Name: sorvete de tangerina e cranberry
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cranberries frescos ou congelados; 1/2 litro de água; 3 a 4 tangerinas médias; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa mais um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho

Esta é uma receita muito fácil de preparar e manter no freezer antes de uma despensa. É um final leve e refrescante para uma refeição pesada. - Pamela Brown, Ingersoll, Ontario

Ingredientes

Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa mais um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, dividido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho

preparação

Em uma panela grande, leve cranberries e água para ferver.Reduza o calor; cozinhe por 5 minutos.Enquanto isso, usando uma faca afiada ou zester, descasque a camada externa de uma tangerina em tiras para enfeitar.Tire as tiras de casca com 2 colheres de sopa de açúcar; reserve. Coloque as tangerinas para produzir 1/4 litro de suco.
Coloque cranberries com em uma peneira sobre uma tigela grande.Pressione as bagas para remover os sucos.Descarte de polpa.Adicione o suco de tangerina, xarope de milho e açúcar restante para suco de cranberry; mexa até que o açúcar é dissolvido.Despeje em um prato 9-in.square.Cubra e congele até ficar firme, cerca de 3 horas
Retire do congelador 30 minutos antes de servir.Coloque em tigelas de sobremesa.Geleia com casca de tangerina reservada.